【送料無料】有機コーヒー ギフト プレゼント 大吟熟 7年熟成 200g 2パック入 オーガニックコーヒー 100% お誕生日プレゼント 母の日 父の日 敬老の日 お中元 お歳暮 お祝い 山形 こめぐら熟成 サンヨーコーヒー
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原材料名コーヒー豆 大吟熟7年熟成(生産国ブラジル、コロンビア、グアテマラ、メキシコ)内容量200g×2(400g)賞味期限1年保存方法直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保管してください 開封後はなるべく早めにご賞味ください製造者山洋商事有限会社 山形県山形市流通センター1−11−3米蔵熟成コーヒー 1982年より米蔵で保管山形の気候を生かした米蔵で生豆のまま7〜10年ねかせ熟成したオーガニック豆を使用しています。
全国でもめずらしい製法です。
ゆっくりと豆の中心に火を通します。
ディードリッヒロースターはとても優秀な機械で、焦がさず豆の特徴を引き出した焙煎ができます。
クッキーを焼いたような甘い香りが漂います。
グラニュレーターという機械で焙煎した豆を挽きます。
挽いた時に出る渋皮と微粉を取り除くことで不純物がないため雑味のないスッキリとしたコーヒーになります有機生豆100%使用ブラジル、コロンビア、グアテマラ、メキシコのオーガニックの豆(有機生豆)を100%使用しています。
落着いた甘みとコクが口の中に広がり、飲み干したカップが乾くと黒糖のような甘い香りがします。
良質なコーヒーは飲んだ後のカップから甘い香りがします。
グラニュレーターで挽くこちらが挽いた時に混ざっている渋皮と微粉 (ゴミとして捨てる部分)こちらが渋皮と微粉を取り除き、均一の大きさに挽いた粉です。
不純物を取り除くので、200gつくるのに300g必要になります。
日本酒の大吟醸のようにいいところだけにして良質な豆を贅沢に使います。
蒸らした時に膨らまない理由ハンドドリップで淹れると蒸らした時にふわっと膨らみません。
膨らませる不純物の渋皮と微粉を取り除いているため、さっとお湯が落ちていきます。
蒸らし時間を1分ぐらいした後は、丁寧にお湯を注ぐのではなく、コーヒーの粉が対流するように写真のように中心にお湯を太く入れてください。
手早く落とした方がおいしいコーヒーになります。
【こんな商品もあります】大吟熟7年熟成のアイスコーヒー↑写真をクリック 大吟熟7年熟成のコーヒーをネルドリップで抽出したアイスコーヒーです。
山形県産の桐箱に入っています。
贈り物に喜ばれています。
米蔵熟成アイスコーヒー大吟熟7年 720ml 1本 桐箱入り【こんな商品もあります】↑写真をクリック お一人で優雅なひととき。
大吟熟7年熟成のワンカップドリップコーヒーです。
贈り物として選ばれる方へ1.商品を買い物かごに入れる前にご自宅用か贈り物かを選んでください。
2.熨斗をご希望の方は2〜6のところを選んでください。
3.リボン等のラッピングを希望される方は1のみお答えください。
(お誕生日、母の日、父の日などで贈られる場合) お問合せコメント欄にどのようにしてほしいかを入れて頂いても結構です。
【ご注意】 ご注文者様とクレジットカードの名義人様が同じでない場合、 決済処理ができませんのでご注意ください。
- 商品価格:5,750円
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- ショップ :こめぐら熟成コーヒーギフト館